Ingredientes: Para 4 personas

- 1/2 Kg.Manzanas reinetas.
- 1/2 Kg. de Apio.
- 100 gr. de Nueces peladas.
- 1 dl.de Salsa mayonesa.
- 1/2de  Limón para zumo.
- Nata.
- Sal y pimienta.
- 1 cucharadita deMiel.

Preparación:

Limpiamos el apio , quitándole las hebras y lo cortamos en juliana, lo dejamos en agua .

Pelamos las manzanas y la cortamos en dados , le ponemos limón para que no se oxide.

Ponemos la mayonesa en un barreño , le añadimos el zumo de limón la miel y la nata con la sal y la pimienta y lo mezclamos todo.

En un barreño ponemos la manzana con el apio escurrido las nueces peladas y la salsa por encima, la podemos decorar con un poco de cebollino picado.

Observaciones:

Se le puede añadir plátano ,seria una ensalada waldorf americana.