Ingredientes:(Para 4 personas)

- Queso de cabra (400 gr) un queso fresco.
- 1 huevo.
- Harina para rebozar.
- Aceite de oliva para freír.
- 1 cebolla grande.
- Miel (100 gr)
- Aceite de oliva(200) dl

Preparación:
sCogemos la cebolla y la cortamos finamente, la echaremos en un recipiente con el aceite y la miel y dejamos que se haga a fuego lento. Cortamos el queso, dándole forma de huevos, lo rebozamos en harina y huevo. Se fríen, se ponen en el plato y acto seguido le echamos encima la cebolla con miel ya preparada. Añadimos un chorrito de miel sobre el queso y decoramos con hierbas.