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Ajo blanco Malagueño
Enviada por Pilar Denche
Alcachofas con cremas de acelgas
Alcachofas rellenas de foie
Arroz congri (Cuba)
Arroz al estilo libanés
Arroz al horno con calabaza
Arroz Amarillo (Sudafrica)
Enviada por Vanesa Montacuto
Arroz Nacional
Enviada por Vanesa Montacuto
Arroz negro
B
Berenjena con salsa de judias negras
Borraja con guisantes
Bouillabaisse
(Enviada por Riki Callejo)
C
Calabacines rellenos de queso
Caldero murciano
Cerveza de Gengibre
(África del Oeste)
Enviada por Vanesa Montacuto
Chipas
(argentino-paraguaya)
Enviada
por Mónica Oporto.
Champiñones a la griega
Chayotas rellenas (Venezuela)
Enviada por Vanesa Montacuto
Ciorba "chorba"
(Rumania)
Enviada por Gina Narcia
Crema de brócoli y queso
Crema de esparragos blancos con aguacate
Crema de calabaza
Crema de maní. (África)
Crema fría de garbanzos
Crema fría de manzanas
Crema fría de melón
Concierto de Zurrucutuna
(Receta premiada en certamen gastronómico). Ricardo Fernández Callejo / César Gil Galán
D
E
Empanada Criolla
(Argentina)
Ensalada con vinagreta de chocolate
Ensalada criolla (Argentina)
Enviada por Susana San Martín
Ensalada de espinacas con ahumados
Ensalada de aguacates y langostinos
Ensalada de bacalao y naranjas
Ensalada de bonito con espárragos y coco
Ensalada de garbanzos
Ensalada de jamón de pato
Ensalada de mango con caballa marinada
Ensalada de Otoño
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Enviada por Mariana Pineda
Ensalada de pasta y piña
Ensalada de platanos verdes
Ensalada de queso de cabra con cebolla caramelizada con miel
Ensalada Waldorf
Entrada de higos
Escalibada
Escalibada
Enviada por Beatriz Martínez
F
Fideos con bacalao
Frijoles al Tabasco
(México)
G
Garbure Navarro
Gazpacho
Gazpacho Manchego
Gratinado de puerro y pencas de acelgas
Guiso de Maní (Zambia)
Enviada por Vanesa Montacuto
H
Hongos al Epazote
(México)
Humus de Líbano
I
J
Judías verdes con anchoas y tomate
K
L
Lasaña con puerros y lentejas
Lasaña de aguacate
Enviada por "La Bruja de la Escoba
Lasaña de verduras y requesón
Lentejas con Algas
Limón Serrano
o Ensalada de limón
M
Mahi Sefeed
(Irán)
Enviada por Vanesa Montacuto
N
Ñ
O
Oliaigua con Espárragos
(Mallorca)
Oto (Ghana)
Enviada
por
Vanesa Montacuto
P
Palitos de cerveza con mojo isleño
(Venezuela)
Parrillada de verduras
Patatas con niscalos
Patatas cocidas con setas frescas
Patja
(Surinam)
Enviada por Vanesa Montacuto
Pencas de acelgas rellenas de jamón con crema de almendras
Pepesoup
(Guinea)
Poisson Cru
(Tahití)
Enviada por Vanesa Montacuto
Q
Quesumacha (Bolivia)
R
Reviro de Mandioca (Argentina-Noroeste)
Enviada por Vanesa Montacuto
Rollitos de primavera pekineses
S
Salmorejo Cordobés
Salteado de setas con higos y peras
Sharab Al-Nana
(Arabia Saudita)
Enviada por Vanesa Montacuto
Sopa Azteca (México)
Enviada por Camila Maura
Sopa fría de pepino y yogur
Sopa Primavera
Sopa de carne agria (Filipinas)
T
Taboulé (Ensalada de trigo partido)
Enviada por Beatriz Martínez (Al estilo de mi casa)
Tempura de café sobre queso emental y arroz blanco
Tempura de pescados y mariscos
Tomates fundidos
(Argentina)
Torta de Boletus
Tumbet Balear
U
V
Verduras al Curry
Vichyssoise (crema fría de puerros)
Vieiras en Carpaccio
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Y
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Zanahorias en cazuela (Marroquí)
